Bakkebakken hjemmebryggeri ligger innerst i Åsa, med skogen som nærmeste nabo. Det er et venne- og familiebryggeri, startet av Rolf Storbråten og Rolf Simonsen i 2012. Etter som bryggeriet ligger i kjelleren til familien Storbråten, er også Morten (sønn) blitt en  del av fellesskapet. Vi har eksperimentert en del med egne råvarer. Høsting av gjær, spesielt kveik, dyrking og bruk av egen humle (med vekslende hell) og til og med malting av eldre byggsorter. Vi har Åsabekken og malthus/badstue i umiddelbar nærhet. Men dette er arbeidskrevende og litt uforutsigbart, så vi er gode kunder hos Holmbrew. De øltypene vi har konsentrert oss om er pils, red ale, belgisk blond og selvfølgelig IPA. Bryggeutstyret er for det meste utviklet av Rolf Storbråten, 150 liters meskekar med 9 KW element og rustfrie gjæringskar med god kapasitet. Vi har år om annet arrangert ølfestival for venner her i Åsa, men gleder oss nå til å få delta på Hønefoss Hjemmebryggfestival

.

Vårt motto er: " Vi brygger etter evne og drikker etter behov."