Årets Øltyper
Bryggerigampene
American Amber og Ipa
Kaldbekk
Golden Shower (Ale) og Hveteøl
Skogbrygg
Weissbier og Dobbelbock
K.O.K Bryggeri
Imperial staut og Pale ale
Årets gjestebryggere
Halsteinrud brygg
(Rune Karlsrud, Nils Inge Træen og Knut Nyhus)
Vi brygger til årets øl festival 2 typer øl:
- Ekstra lager. Egen oppskrift på Kveik, noe mørkere enn en standard lager.
- Red ale. Basert på oppskriften til Rødskjegg.
Halsteinrud Brygg Startet for 8 år av Nils Inge og Rune med mottoet «Hvor vanskelig kan det være, vikingene klarte dette for 1000 år siden». Etter en sped start med brygging på vaske rommet hjemme hos Rune i Haugsbygd. Med bryggeutstyr kjøpt på auksjon som førte til neon uønskede lekkasjer, skjønte vi raskt at dette ikke kunne fortsette. Løsningen ble da å flytte bryggeriet til en ombygd badstue på Halsteinrud gård. Derav navnet Hasteinrud Brygg. Bryggeutstyret er nå oppgradert til Brewtools B80pro med avtrekkshette og gjæringstank med temperaturstyring Knut ble med for 4 år siden , slik at brygge laget nå består av 3 personer Vi brygger etter behovs logikken, kjøleskapet må alltid ha ett godt utvalg av forskjellige typer øl.
Bryggeriet HOI!
Øltyper: Dark Ipa og Granskudd Ale
Bryggeriet HOI! ble etablert i 2019, med en enkel bryggekjele på et kjøkken i Haugsbygd. Det hele startet som et hobbyprosjekt, men lidenskapen for øl – og særlig IPA i alle varianter – har gjort at bryggeriet har vokst jevnt. Hvert år brygges også en egen juleøl, med stadig nye smaker og vrier. I dag brygges det på en Brewzilla 65 i et lite, men dedikert garasjebryggeri. Bryggeriets hovedkraft er Tomas Østvang, med god hjelp fra Kjetil André Pedersen når det trengs – gjerne når det skummer litt ekstra i kjelen. Bryggeriets logo, kommer fra vår andre lidenskap som vi bedriver i jaktlaget HOI!.